Innhold
Stekeposer bidrar til å opprettholde smaken og fuktigheten når du baker kyllingen, noe som resulterer i en velsmakende og ømt tallerken. Selv om det kan være i utgangspunktet skremmende å bruke en bakepose, og du kan bekymre deg for å smelte plasten så svak utseende, ødelegge måltidet, kan du være sikker på at bakeposene er trygge, varmebestandige og enkle å bruke. Baksekker fungerer som et drivhus, og hindrer deg i å gjøre det harde arbeidet med å overvåke kyllingen din hele tiden for å forhindre at den tørker ut.
retninger
-
Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.Pass smør eller olivenolje på kyllingen.
-
Sett urter, salt og pepper, sørg for at alle områder av kyllingens overflate er dekket. Gode urter å bruke er rosmarin, timian, salvie eller basilikum.
-
Sett krydret kylling i bagasjen. På dette punktet kan du legge til grønnsaker som gulrøtter, poteter og løk i posen for å bake sammen med kyllingen.
-
Lukk posen med strengen og legg den på bakeplaten.
-
Plasser bakervarmen i ovnen og sett timeren. Du bør anslå ca 9 minutter til et halvt kilo kylling, så for en kylling ca 2,5 pounds, bør du stille timeren til 45 minutter.
-
Sjekk med et termometer når timeren går av. Plasser termometeret på den kjøttfulle delen av låret, og sørg for at termometeret ikke berører beinet. Temperaturen skal nå 82 grader Celsius før kyllingen fjernes fra ovnen. Tilbakestill timeren etter behov og følg temperaturen til prosessen er ferdig.
-
Åpne posen, fjern kyllingen, klipp og server.
Hva du trenger
- Bake bag og en streng
- Hele kyllingen, vasket og tørket
- Urter av ditt valg
- salt
- pepper
- Smør eller olivenolje
